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Wellington Benítez, la víctima del coche bomba en Guayaquil: tragedia, caos y nuevas pistas sobre el atentado
Wellington Benítez, la víctima del coche bomba en Guayaquil: tragedia, caos y nuevas pistas sobre el atentado
La tarde del 14 de octubre, Guayaquil vivió nuevamente el horror de la violencia urbana con la explosión de un coche bomba en el sector financiero, cerca del Mall del Sol. El atentado dejó 30 heridos y cobró la vida de Wellington Máximo Benítez Mite, taxista de 54 años, identificado oficialmente como la única víctima […]
Zero Lab by Uniandes, el mejor restaurante de Latinoamérica 2025: Ecuador brilla en los World Culinary Awards
Zero Lab by Uniandes, el mejor restaurante de Latinoamérica 2025: Ecuador brilla en los World Culinary Awards
La escena gastronómica de Ecuador vive un hito histórico. Zero Lab by Uniandes, el laboratorio culinario ubicado en Quito y liderado por los chefs Carlos y Juan Sebastián Gallardo, fue reconocido como el Mejor Restaurante de Latinoamérica en la sexta edición de los World Culinary Awards 2025, celebrados recientemente en Cerdeña, Italia. Este galardón coloca […]
Canelazo Makes World Map: Ecuador Celebrates Top 10 Status in TasteAtlas
Canelazo Makes World Map: Ecuador Celebrates Top 10 Status in TasteAtlas
A milestone moment has put Ecuador on the global gastronomic map this year: canelazo, the beloved warming beverage, has cracked TasteAtlas’ Top 10 list of the best cocktails worldwide. The ranking, published by the culinary platform, places the Ecuadorian canelazo at number ten among twenty standout cocktails, highlighting not only a traditional drink but also […]
EL CEVICHE DE LA U CENTRAL: CÓMO UNA FILA INTERMINABLE REVELÓ EL SECRETO MARINO QUE "LEVANTÓ A LOS MUERTOS" EN QUITO
EL CEVICHE DE LA U CENTRAL: CÓMO UNA FILA INTERMINABLE REVELÓ EL SECRETO MARINO QUE "LEVANTÓ A LOS MUERTOS" EN QUITO
Frente al Centro Comercial Quitus Artesanal, en el sector de la Universidad Central de Quito, una señal discreta pero inequívoca anuncia un fenómeno gastronómico: una fila de personas que a primera hora de la mañana se extiende por la acera. Este es el santuario de La Cevichería, un local que ha transformado la noción de la […]
YARUQUÍ: EL DESPERTAR ANCESTRAL DE UN MERCADO DONDE EL CALDO DE CABEZA DE BORREGO ES LEYENDA Y EL BATIDO 'LEVANTA MUERTOS' CURA EL ALMA
YARUQUÍ: EL DESPERTAR ANCESTRAL DE UN MERCADO DONDE EL CALDO DE CABEZA DE BORREGO ES LEYENDA Y EL BATIDO 'LEVANTA MUERTOS' CURA EL ALMA
El sol apenas asoma sobre la majestuosa parroquia de Yaruquí, en las afueras de Quito, pero la vida aquí ya bulle con el fervor de la tradición. Son poco más de las siete de la mañana, y el Mercado de Yaruquí no es solo un punto de comercio, sino el corazón gastronómico de una comunidad que se levanta […]
THE FIERY FRONTIER: CHIMNEY VERSUS CHARCOAL—A GRINGO'S GUIDE TO ECUADOR'S BBQ MARATHON
THE FIERY FRONTIER: CHIMNEY VERSUS CHARCOAL—A GRINGO'S GUIDE TO ECUADOR'S BBQ MARATHON
The simple act of grilling meat—the asado in Spanish—is a universal celebration, but the execution of this ritual across the Americas tells two very different stories. An exploration into the heart of Ecuadorian cuisine reveals that the asado here is not merely a meal; it is an all-day marathon of community and fire, a stark contrast to the quick-hit, two-hour […]
EL DESAFÍO DE LA CASQUERÍA Y EL POSTRE PROHIBIDO: LA CRÓNICA DEL DOMINICANO QUE CONQUISTÓ LOS PLATOS MÁS EXTRAÑOS DE QUITO
EL DESAFÍO DE LA CASQUERÍA Y EL POSTRE PROHIBIDO: LA CRÓNICA DEL DOMINICANO QUE CONQUISTÓ LOS PLATOS MÁS EXTRAÑOS DE QUITO
La aventura gastronómica en Quito no es para los débiles de corazón, ni para los que se toman los nombres al pie de la letra. Un vlogger dominicano se propuso desentrañar la capital ecuatoriana, no a través de sus monumentos, sino de sus platos más exóticos. Lo que encontró fue una serie de manjares con […]
NO PROBLEM, NO LIMITS: KIM KARDASHIAN SHUTS DOWN CRITICS OVER NORTH WEST'S BOLD LOOK
NO PROBLEM, NO LIMITS: KIM KARDASHIAN SHUTS DOWN CRITICS OVER NORTH WEST'S BOLD LOOK
Kim Kardashian has forcefully stepped forward to halt the intensifying online controversy surrounding the appearance and self-expression of her eldest daughter, North West. The 12-year-old, known for her increasingly bold and unconventional style choices, sparked a viral debate on social media after sharing an audaciously styled look on TikTok. This particular aesthetic included several elements that […]
DUBAI: LA CRÓNICA DEL NACIMIENTO DE DUMA, LA PERLA DE CONCRETO DE TADAO ANDO
DUBAI: LA CRÓNICA DEL NACIMIENTO DE DUMA, LA PERLA DE CONCRETO DE TADAO ANDO
El 25 de octubre de 2025 será recordado como el día en que Dubái inauguró su ancla definitiva al panorama cultural mundial. Con una espectacular ceremonia presidida por Su Alteza el Jeque Mohammed bin Rashid Al Maktoum, Vicepresidente y Primer Ministro de EAU y Gobernante de Dubái, se desveló el Museo de Arte de Dubái (DUMA). […]

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